Sadece 1.999 TL! Ads ve SEO dostu site, fırsat kaçmaz!
Sadece 1.999 TL! Ads ve SEO dostu site, fırsat kaçmaz!
İzmir’in tarihi dokusunu her köşesinde hissettiren Kemeraltı Çarşısı’nda, Hisar Camii’nin hemen önünde, sıcacık kahve kokusunun sokaklara yayıldığı bir yer var: Hisarönü Kahve & Çöp Şiş. Bu mekân sadece kahve içilen bir durak değil, aynı zamanda yılların emeğini, sadakatini ve azmini barındıran bir hikâyenin adı.
Bu hikâyenin kahramanı, Durmuş Ali Kurucaovalı. 11 yaşında adım attığı Kemeraltı’nda, tam 35 yıldır aynı sokaklarda, aynı taşların üzerinde hayatını kurmuş bir esnaf. Çocuk yaşta başladığı bu çarşı serüveninde yıllarca çalıştığı, ter döktüğü işletmeyi birkaç yıl önce satın alarak, işçi olarak başladığı yere işletme sahibi olarak dönmüş.
Durmuş Ali Bey, kahvesiyle Kemeraltı müdavimlerinin gönlünde ayrı bir yer edinmiş. Onun kahvesi, yılların birikimiyle harmanlanmış, közde ağır ağır pişen o geleneksel lezzetiyle biliniyor. “Kahve sadece içilen bir şey değil, bir nefes, bir sohbet vesilesi,” diyor Durmuş Ali Bey. Gerçekten de, Hisarönü Kahve’nin masalarına oturan herkes, kendini bir sohbetin içinde buluyor.
Ama Ali Bey’in hikâyesi sadece kahveyle sınırlı değil. Aslen Aydınlı olan işletme sahibi, memleketinin meşhur Ortaklar Çöp Şiş lezzetini de İzmir’e taşımış. Kemeraltı’nın tarihi atmosferinde, kahve kokularına karışan ızgara eti kokusu, bölgeye farklı bir renk katmış. “Burada hem kahve hem çöp şiş yapmak biraz iddialı ama ben iki kültürü birleştirdim,” diyor gülerek. Gerçekten de mekân, sabah kahvaltılarında mis gibi kumruların ve kumpirlerin servis edildiği, öğle saatlerinde ise köz üstünde çöp şişlerin çevrildiği sıcacık bir İzmir durağı.
Hisarönü Kahve & Çöp Şiş, sadece bir işletme değil; Kemeraltı’nın ruhunu, esnaf sıcaklığını, emeğin değerini yaşatan bir adres. Durmuş Ali Kurucaovalı’nın öyküsü ise İzmir’in kalbinde büyüyen bir çocuğun, yıllar sonra o kalbin ritmini kendi elleriyle tutan bir ustaya dönüşmesinin öyküsü.
“Bu sokaklar bana büyümeyi öğretti,” diyor Ali Bey, gözleri yılların izini taşıyan taşlara bakarken. “Şimdi sıra benim o ruhu yaşatmamda.”
Tarihi Hisar Camii’nin önünde, kahvenin kokusu ve közde pişen çöp şişlerin dumanı birbirine karışırken, Hisarönü Kahve & Çöp Şiş, geçmişin emek dolu hikâyesini bugünün damak tadıyla buluşturuyor.
Cappadocia Horse Riding Trips
Experience the enchanting landscapes of Cappadocia like never before with our immersive Cappadocia Horse Riding experience.
€35€50
Neslihan Güneyan Reklam Setlerine Dönüyor
Adıyaman’da Güvenli Sürüşün Anahtarı: Psikoteknik Değerlendirme Üzerine Psikolog İsmail Durmuş ile Konuştuk
Gaziantep’te Dekorasyon Dünyası: Volkan Günhan ve Mustafa Uğurlu, Kişiye Özel Tasarımlarla Evleri Baştan Yaratıyor
Antalya’da Taht Sallanmadı: Banu Karadağlı Yine MVP, Yine Şampiyon!
NextGen Realty’nin Kurucusu Özge Okyay: “Antakya Yeniden Doğarken, Biz Yatırımın Yeni Kuşağını İnşa Ediyoruz”
Çolak Plastik – Hatay Reyhanlı’dan Türkiye’ye Güvenle Taşınan Kalite: Her Damlasında Emeğin İzi Var